Thành phần và tác dụng của nấm lim xanh Việt Nam

Nấm lim xanh hay còn gọi là nấm linh chi ở Tiên Phước - Quảng Nam là một trong những thảo dược vô cùng quý hiếm tại Việt Nam...

Nấm lim xanh hay còn gọi là nấm linh chi ở Tiên Phước – Quảng Nam là một trong những thảo dược vô cùng quý hiếm tại Việt Nam. Nấm được hình thành và phát triển trên thân gỗ và gốc cây Lim xanh. Nấm lim xanh có tác dụng rất lớn trong việc tăng sức đề kháng chống lại mọi bệnh tật cho con người.

Nấm lim xanh
Ảnh 1: Nấm lim xanh được hình thành và phát triển trên thân gỗ và gốc cây lim xanh

1. Như thế nào là nấm lim xanh?

Nấm lim xanh thuộc họ nấm lim và có tên khoa học là Ganoderma lucidum. Những tên về nấm lim xanh phổ biến như: Vạn niên nhung, Tiên thảo, nấm trường thọ. Nấm lim xanh là tên được dùng nhiều gần đây. Cái tên này do những người đi rừng tại tỉnh Quảng Nam gọi để chị những loài nấm mọc trên cây lim xanh.

Anh-2-nhan-dien-nam-lim-xanh
Ảnh 2: Nấm lim xanh là tên được những người đi rừng đặt

2. Thành phần cơ bản của nấm lim xanh

Nấm lim xanh là loại thảo dược có chứa các thành phần có ích cho sức khỏe của con người như:

– Hàm lượng Germanium cao gấp 5 – 7 lần so với nhân sâm và các loại nấm linh chi khác. Đây là hàm lượng quan trọng nhất trong việc điều trị ung thư, giúp tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch. Germanium là nguyên tố hữu cơ có tác dụng lớn trong việc phòng và điều trị bệnh ung thư, tăng tuần hoàn máu, tăng cường hệ miễn dịch…
– Triterpenes là dược liệu chống oxi hóa tốt cho cơ thể.

– Adenosine là dược chất quan trọng có tác dụng tốt tới giấc ngủ của con người.
– Ling zhi-8 protein là một phân tử protein giúp con người chống lại các vi khuẩn có hại cho cơ thể.
– Các loại vitamin gồm: A, C, E, B tăng cường khả năng làm việc của hệ thần kinh, rất tốt cho tiêu hóa…

Anh-3-hong-linh-chi

Ảnh 3: Nấm lim xanh có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe

3. Nấm lim xanh có nhiều công dụng vượt trội

– Với bệnh ung thư: nấm lim xanh có chứa thành phần đảm bảo sự phát triển của tế bào bình thường, chống lại các tế bào sinh trưởng bất thường và tăng cường hệ miễn dịch.

– Nấm lim xanh là thảo dược hỗ trợ phòng và điều trị rối loạn mỡ máu, giúp cơ thể ổn định lượng cholesterol và loại bỏ được các nguyên nhân gây ra bệnh mỡ máu.

– Điều trị bệnh Gout: nấm lim xanh có chứa thành phần hỗ trợ đào thải các chất độc trong cơ thể, phòng tránh được các nguy cơ biến chứng do bệnh gout gây ra, giúp người bệnh khỏe mạnh.

– Là thảo dược có lợi cho bệnh xơ gan.

– Có công dụng tốt với phụ nữ như hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân, cải thiện sức khỏe sau sinh.

Anh-4-cong-dung-nam-lim-xanh

Ảnh 4: Công dụng của nấm lim xanh Tiên Phước-Quảng Nam

4. Cách sử dụng hiệu quả.

Có 2 cách để sử dụng nấm lim xanh đạt kết quả tốt như sau:

Cách 1:
Bước 1: Đem nấm phơi khô
Bước 2: Nấm được đem thái thành những lát mỏng cho vào bình thủy tinh có nắp đậy đổ nước đun sôi vừa đủ.
Bước 3: Sau khi đun sôi nên để nguội khoảng 1 tiếng rồi lọc nước để uống.

Cách 2:
Bước 1: Đem nấm phơi khô
Bước 2: Cắt nấm thành từng miếng mỏng và cho vào rượu trắng ngâm khoảng 20 ngày.
Bước 3: Sử dụng để uống 2 lần/ngày.

Anh-5-nam-lim-2
Ảnh 5: nấm lim xanh đem phơi khô và chế biến thành nước uống hàng ngày.

5. Nấm lim xanh khác nấm Hàn Quốc như thế nào?

Nấm lim xanh thuộc họ nấm lim thường chỉ ở Việt Nam mới có. Nấm sinh trưởng trên thân gỗ và gốc cây lim xanh được phát hiện cách đây không lâu và được coi là loại thảo dược quý hiếm. Điều này rất khác so với nấm linh chi Hàn Quốc. Vì nấm linh chi Hàn Quốc được cấy ghép công nghiệp nhưng vẫn đảm bảo được những đặc tính vốn có của nấm linh chi.

Nấm lim chi xanh cũng có thêm những thành phần có lợi cho sức khỏe khác với nấm linh chi Hàn Quốc như: Adenosine là chất có tác dụng tốt tới giấc ngủ, Ling zhi-8 protein là một phân tử protein giúp chống lại các vi khuẩn có hại cho cơ thể.

Anh-6-nam-linh-chi-Han-Quoc

Ảnh 6: nấm linh chi đỏ Hàn Quốc có hình dạng khác với nấm lim xanh

6. Cách phân biệt nấm lim xanh thật và giả.

– Nấm lim xanh tự nhiên có hình dạng xù xì, hình thức không đẹp mắt, kích thước không được đồng đều. Những người đi rừng hái nấcm một cách tự nhiên nên loại to và loại nhỏ, nấm già và nấm non đều có.

– Nấm hái tự nhiên có mùi vị đậm đà, giá trị làm thuốc tốt hơn rất nhiều so với những loại nấm thông thường khác.
– Nấm lim xanh thật được chia thành 6 loại: hồng linh chi-phát triển từ rễ lim, hắc linh chi-phát triển từ vỏ cây, bạch linh chi- phát triển từ lõi cây lim, hoàng linh chi-mọc từ giữa vỏ là lõi, thanh chi và tử chi.

Anh-7-nam-lim-xanh-gia

Ảnh 7: Nấm lim xanh giả thường có màu đỏ và màu đen nhạt

– Nấm lim xanh giả là loại nhân tạo hay tự trồng. Khi nấm mới phát triển có hình giống chiếc đũa, cứng và có màu vàng bóng như sơn. Khi phát triển hoàn thiện nấm có hình giống chiếc mũ hay chiếc ô. Nấm có hai màu và màu đỏ và màu đen nhạt, dưới mũ có phấn trắng. Kích thước và hình dáng của nấm tương đương nhau vì đều được trồng và thu hoạch cùng một thời điểm.

– Nguồn: sưu tầm